Trois huîtres
plates & trois huîtres
creuses de Bélon
ou
Les palourdes farcies
ou
L'assiette de saumon fumé
ou
La soupe de poisson
ou
La terrine de crustacés
Quatre huîtres plates & quatre huîtres
creuses de Bélon
ou
Les palourdes roses farcies
ou
L'assiette de saumon fumé
ou
La coquille Saint-Jacques
ou
Les huîtres creuses farcies
ou
Le foie gras de canard maison
Six huîtres
plates & six huîtres creuses
de Bélon
ou
Les palourdes roses farcies
ou
L'assiette de saumon fumé
ou
La coquille Saint-Jacques
ou
Les huîtres creuses farcies
ou
Les langoustines mayonnaise
ou
Le foie gras de canard maison